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ISSN: 2810-8027 (En l nea)

 

Volumen 5, N mero 1

Enero-Junio | 2024

e001

 

 

 

ART CULO ORIGINAL

 

 

Curvas de absorci n de nutrientes en el cultivo de ca a de az car (Saccharum officinarum L.) variedad RB 72-454 en la zona de Montelima, en el Valle del Chira, Piura-Per

Nutrient absorption curves in sugarcaNE (Saccharum officinarum L.) variety RB 72-454 IN Montelima, Valley of Chira, Piura-Peru


Josu Carlos Nieves Mej a 1a, Carlos Enrique San Mart n Zapata 1b, Javier Alexander Armas Rea o 2c, Luis Conrado Guzm n Farf n 1d, Arturo Adolfo Arbul Zuazo 3e*, N stor Ram n Mogoll n Purizaga 4f

 

1 Facultad Agronom a. Universidad Nacional de Piura, Piura, Per

2 Caynarachi S.A., Tarapoto, Per

3 Centro de Innovaci n Productiva y Transferencia Tecnol gica Agroindustrial Piura (CITE Agroindustrial Piura) Piura, Per

4 International Adventist Development Relief Agency (ADRA International, USA), Maryland, Estados Unidos

a josue.nieves.agro@gmail.com, b sanmartinzapatacarlosdr@gmail.com c jalex1475@hotmail.com, d lguzman_59@hotmail.com, e arturo.arbulu@citeagropiura.org f nestor.mogollon@adra.org
* Autor de correspondencia

 

| Recibido: 04/03/24 |

| Arbitrado por pares |

| Aceptado: 15/06/24 |

 

 

Resumen

 

La investigaci n fue conducida en el fundo Montelima, de la empresa Agr cola del Chira S.A. Ca a Brava, ubicado en el distrito de Ignacio Escudero, provincia de Sullana, departamento de Piura, Per , entre setiembre de 2017 a octubre de 2018. El objetivo principal fue la determinaci n de las curvas de absorci n de nutrientes en el cultivo de ca a de az car (Saccharum officinarum L.) variedad RB 72-454. El rea de trabajo fue de 3.63 has, haci ndose evaluaciones mensuales de muestras de tejidos vegetales para determinar la materia seca y los nutrientes N, P, K, Ca, Mg, Zn, Cu, Mn, Fe y B presentes en la ra z, tallo, follaje y cepa. En el experimento se utiliz un Dise o de Bloques Completos al Azar (BCA) con tres repeticiones. Se determin que, los contenidos de nitr geno, f sforo y potasio en el follaje y tallo tuvieron un comportamiento en ascenso, siendo mayor en el follaje para N y P en el mes 9, y en el tallo para el K en el mes 8, mientras que en la ra z y cepa no hubo mucha variaci n, siendo los niveles m nimos. Los contenidos de calcio y magnesio fueron mayores en el follaje. El potasio fue el elemento que m s se acumul en los rganos de la planta. De los micro elementos, el hierro fue el que m s absorci n present . El patr n de absorci n de nutrientes fue: K>N>Ca>Mg>P>Fe>Mn>B>Zn>Cu. El mayor porcentaje de materia seca se encontr en el tallo de ca a de az car con 64.81%.

 

Palabras Claves: Absorci n, nutrientes, soca, materia seca, an lisis foliar

 

Abstract

The research was established in the company Agricola del Chira S.A. Ca a Brava. The crop was carried out since September 2017 to October 2018, having as the main objective the determination of the nutrient absorption curves in sugarcane crop (Saccharum officinarum L.) variety RB 72-454 in the zone of Montelima, valley of Chira, Piura, Peru. This work was developed in an area of 3.63 has. Monthly evaluations of vegetable tissue were made to determine dry matter, macro and micro elements (N, P, K, Ca, Mg, Mn, Zn, Cu, Fe, B) in root, stem, foliage and strain. The experiment used a Complete Randomized Block Design (BCA) with three blocks. The research results obtained were that the contents of nitrogen (N), phosphorus (P) and potassium (K) in the foliage and stem had a rising behavior; N and P were greater in foliage in month 9 while K was in stem on month 8; in root and strain reached minor levels and without any variation; calcium (Ca) and magnesium (Mg) were greater in the foliage. The K was the most accumulated element in all plant organs. The Iron (Fe) was the major absorption micro element. The experiment absorption pattern was K>N>Ca>Mg>P>Fe>Mn>B>Zn>Cu. The greater dry matter percentage was in the stem with 64.81%.

 

Key words: Absorption, nutrients, soca, dry matter, tissue analyses

 

Introducci n

El cultivo de ca a de az car en el departamento de Piura es importante por las hect reas instaladas por peque os productores en la Sierra, tambi n ingenios azucareros de Norandino y las m s importantes son las 7,300 hect reas del Ingenio Agroaurora y m s de 9,500 hect reas de producci n de la Empresa Ca a Brava (AGRARIA, 2020b); y por los subproductos que se obtienen, los cuales son exportables como: az car, cachaza, levadura de torula, sorbitol, dextrina, furfural, saccharina, ca a como alimento animal, guarapo, paja, cogollos de la ca a, melaza (mieles), biodiesel, alcoholes, bagazo, tableros, papel y bagacillo. La ca a de az car es considerada uno de los principales cultivos agroindustriales en el Per , porque genera un aporte importante al valor bruto de la producci n agropecuaria y en especial en el subsector agr cola. Al 2019, la ca a de az car contribuy con el 3% del PBI del pa s, y exist an 160,000 hect reas ubicadas principalmente en Lambayeque, La Libertad, Lima, ncash, Piura y Arequipa con un rendimiento promedio de 125 t/ha, que es el mayor rendimiento en el mundo seg n la Organizaci n de las Naciones Unidas para la Alimentaci n y Agricultura (FAO) (AGRARIA, 2020a). La producci n de ca a de az car reviste gran importancia no solo por su contribuci n al desarrollo agr cola e industrial, sino tambi n por su capacidad para crear gran cantidad de empleos, adem s de la generaci n y captaci n de divisas y el suplemento cal rico de la dieta alimentaria, producci n de alcohol, componentes alimenticios para animales, bebidas gaseosas, papel, reposter a y dulces.

Uno de los limitantes destacados de la producci n competitiva se encuentra en el manejo integrado del cultivo, afectado por la presencia de deficiencias de macro y micronutrientes, el bajo contenido de materia org nica, adem s la deficiencia en la fertilizaci n que hace que se pierdan recursos invertidos. En tal sentido es esencial realizar estudios relacionados al consumo de nutrientes, tal como las curvas de absorci n, que brindan informaci n precisa sobre la cantidad ptima de nutrientes, correlacion ndose con la materia seca y la edad de la planta, permitiendo identificar las pocas de mayor exigencia, la importancia de los nutrientes en los rganos y la cantidad de nutrientes exportada por cosecha (Gonz lez et al, 2018).

 

Los estudios de absorci n contabilizan, de una u otra forma, la extracci n o consumo de nutrientes de un cultivo para completar su ciclo de producci n. Estos estudios no constituyen una herramienta de diagn stico como lo es el an lisis foliar, sino m s bien, contribuye a dar solidez a los programas de fertilizaci n. Concretamente, permiten conocer la cantidad de nutrientes que es absorbida por un cultivo para dar un rendimiento dado, en un tiempo definido (INPOFOS, 2004).

 

Las curvas de absorci n de nutrientes dan informaci n sobre la cantidad de nutrientes que consume el cultivo en su ciclo de vida y nos determina el per odo de alta demanda de nutrientes y por lo tanto el mejor momento de aplicaci n de nutrientes (Mite, 2005). Estas curvas de absorci n de nutrientes, se elaboran mediante la interacci n del peso seco de los tejidos de la planta y las concentraciones de nutrientes en los tejidos y la savia. Las curvas permiten conocer la din mica de absorci n de los diferentes nutrientes durante el ciclo de cultivo y su relaci n con las diferentes etapas fenol gicas. Con las gr ficas es f cil comparar las distintas tendencias de absorci n total y la absorci n de nutrientes de cada tejido. Esta informaci n es valiosa para dise ar estrategias de manejo de la nutrici n del cultivo (Bertsch, 2003).

 

La investigaci n tuvo como objetivo general, determinar las curvas de absorci n de macro y micronutrientes en la ra z, cepa, tallo y hojas de la planta de ca a de az car, y los objetivos espec ficos fueron: determinar los momentos de mayor absorci n de cada uno de los macro y micro elementos, definir el patr n de absorci n de nutrientes, la extracci n de nutrientes por tonelada de producto cosechado seg n el rendimiento obtenido y la producci n de materia seca para la variedad RB 72-454.

Metodolog a

La investigaci n tuvo una duraci n de 01 a o (setiembre del 2017 hasta octubre del 2018) y se realiz en el fundo Monte Lima ubicado en el distrito de Ignacio Escudero, provincia de Sullana, departamento de Piura, con las siguientes coordenadas UTM Datum PSAD 56: norte 9 467 112; este 508 306 y con una altitud de 50 m.s.n.m. Los datos meteorol gicos de la zona del experimento se registran en la Tabla 1.

 

Tabla 1

Condiciones climatol gicas de la zona del experimento (setiembre del 2017 a octubre del 2018)

Fecha

T

m x ( C)

T

min ( C)

T

media ( C)

Horas de sol

Lluvia (mm.)

Energ a Solar (Ly)

Velocidad del viento (Km/h)

Humedad relativa (%)

Setiembre 2017

30.1

15.2

20.15

280

105.41

14575.50

33.8

71.84

Octubre 2017

30.6

16.1

22.85

283

0.50

14042.58

30.6

74.98

Noviembre 2017

31

15.5

20.91

293

0.25

14023.18

29.0

75.05

Diciembre 2017

30.6

16.1

23.71

283

0.50

14042.58

30.6

72.65

Enero 2018

33.9

19.1

25.40

316

2.01

15784.65

37.0

68.65

Febrero 2018

34.2

20.9

26.69

271

5.08

12683.56

32.2

67.00

Marzo 2018

35.6

19.8

26.20

305

0

15813.01

40.2

66.27

Abril 2018

33.7

19.6

25.44

286

15.49

13781.28

29.0

68.75

Mayo 2018

32.9

17.4

23.19

276

4.53

12086.07

24.1

73.43

Junio 2018

29.3

15.9

21.11

270

0

10903.13

25.7

77.43

Julio 2018

29.4

16.2

20.55

269

0

10339.16

27.4

78.07

Agosto 2018

29.1

16.9

20.70

276

0

12557.16

27.4

77.22

Setiembre 2018

31.2

16.2

20.88

283

0

14069.34

30.6

76.22

Octubre 2018

30.2

16.4

21.04

291

0

13395.04

30.6

76.27

Promedio

31.56

17.24

22.77

284.43

9.56

13435.45

30.59

73.13

Fuente: Estaci n meteorol gica Agr cola del Chira S.A. Ca a Brava - Montelima.

 

La temperatura promedio de setiembre a diciembre 2017 y de enero a octubre 2018, oscil entre 20.15 C a 26.69 C, con una media de 22.77 C. Las horas de sol por mes variaron de 269 a 316. La precipitaci n vari de 0 105 mm, siendo muy baja en comparaci n a las zonas ca eras del mundo cuya precipitaci n var a de 1050 2500 mm (Pe a, 1997). La energ a solar oscil entre 10339.16 a 15813.01. La velocidad del viento vari de 24.1 a 40.2 Km/h y la humedad relativa estuvo entre 66.27% a 78.07%. Estas condiciones meteorol gicas son apropiadas y excepcionales en el mundo para el cultivo de ca a de az car pues supera los 19 grados Celsius, con una diferencia entre el d a y la noche superior a 12 grados y adem s por presentar precipitaciones de 120 mm al a o, lo que permite sembrar y cosechar y administrar la planta todo el a o (ANDINA, 2010).

En la Tabla 2 se indican los resultados del an lisis de suelo.

 

Tabla 2

An lisis de suelo del campo experimental de ca a de az car (Saccharum officinarum L.) en los meses 1, 6 y 13 despu s del brotamiento

 

 

Mes 1

 

 

Mes 6

 

 

Mes 13

 

RESULTADOS

0-30 cm

30-60 cm

60-90 cm

0-30 cm

30-60 cm

60-90 cm

0-30 cm

30-60 cm

60-90 cm

Granulometr a/ Textura

Fco.

Arenoso

Fco.

Arenoso

Fco.

Arenoso

Fco.

Arenoso

Fco. Arenoso

Fco.

Arenoso

Fco.

Arenoso

Fco.

Arenoso

Fco. Arenoso

Arena (%)

70

72.6

75

68.3

74.1

71.6

58

65.8

70

Arcilla (%)

17.5

17.5

17.5

16.7

16.7

18.4

17.5

16.7

15

Limo (%)

12.5

10

7.5

15

9.2

10

24.2

17.5

15

pH (1:1 v/v)

7.6

7.3

7.4

7.7

7.7

7.8

7.9

8

7.9

C.E (ds/m)

0.5

5.07

5.55

2.27

1.32

4.14

1.8

1.3

2

% Na intercambiable

0.54

0.48

0.59

0.87

0.8

0.69

0.6

0.8

0.6

Na cambiable

(meq/100gr)

0.09

0.11

0.13

0.21

0.21

0.18

0.2

0.2

0.2

Na disponible

(meq/100gr)

0.5

1.01

1.39

1.77

1.32

1.46

1.1

1

1

CaCO3 (%)

3.8

5.9

3.95

3.94

5

3.92

3.7

3.6

4.7

Ca cambiable (meq/100 gr)

15.46

20.48

21.43

20.51

23.55

24.54

21.5

19.6

24.2

Mg cambiable (meq/100 gr)

1.59

1.14

0.69

2.27

1.92

1.09

2.6

1.8

1.4

K cambiable

(meq/100 gr)

0.23

0.26

0.28

0.65

0.32

0.29

0.7

0.4

0.3

Ca disponible (meq/100 gr)

15.77

25.49

29.58

21.44

23.81

34.11

22.6

22.8

27.7

Mg disponible

(meq/100 gr)

1.86

1.74

1.11

2.53

2.1

1.54

2.7

2.1

1.7

K disponible (ppm)

119.95

156.62

158.83

340.34

167.07

177.78

323.7

187.6

166.1

M.O (%)

0.42

0.12

0.11

0.5

0.046

0.009

0.5

0.2

0.1

CIC (meq/100 gr)

17.38

21.99

22.53

23.64

26

26.11

25

21.9

26.1

N total (%)

0.02

0.009

0.009

0.023

0.009

0.009

0.027

0.013

0.009

P disponible (mg/kg)

4.4

3.9

4.2

11

4

4.2

6.7

3.8

4.4

B soluble (ppm)

0.19

0.19

0.19

0.53

0.3

0.27

0.3

0.1

0.1

Fe (ppm)

22.4

14.1

12.6

20.1

17.7

13.0

7.8

6.9

8

Zn (ppm)

0.6

0.3

0.2

1.8

0.1

0.2

0.4

0.2

0.3

Cu (ppm)

3

1.2

0.6

5.6

1.53

1.1

3.2

1.2

1.1

Mn (ppm)

4.8

1.1

0.5

9.03

2.73

1.1

5.1

1.2

1

Saturaci n de

bases (%)

100

100

100

100

100

100

100

100

100

Fuente: Agr cola del Chira S.A. Ca a Brava - Montelima

 

Las determinaciones se realizaron en el laboratorio de suelos de la empresa S.G.S. de Per ; y en el laboratorio del Departamento de suelos de la Facultad de Agronom a de la UNP, donde solo se determin el color del suelo. Estos resultados fueron: De 0 a 30 cm en los sectores 1,2 y 3 el color en suelo h medo fue 10YR 3/3 Dark Brown y 2.5 YR 3/2 Dark Grayish Brown.

 

Se trat de un suelo con una clase textural franco arenosa. El pH de 0-30 cm. vari de 7.6 - 7.9, de 30-60 cm. oscil entre 7.3-8.0 y de 60-90 cm. entre 7.4-7.9, siendo en todos los casos ligeramente alcalinos. La conductividad el ctrica ha sido variable, siendo mayor al inicio. El carbonato de calcio ha sido bajo. La capacidad de intercambio cati nico de 0-30 cm al mes 1 fue de 17,38 meq/100 gr, al mes 6 fue de 23,64 meq/100 gr y al mes 13 fue de 25 meq/100 gr, siendo en todos los casos altos al nivel de la CIC. El nivel de nitr geno y el f sforo, en todas las evaluaciones, fue bajo, y el potasio medio.

 

A) Descripci n del Objeto en estudio

 

rea experimental

Se trabaj en un rea experimental de 3.63 has, dividida en 3 sectores y se utilizaron individuos del g nero Saccharum officinarum L. variedad RB 72-454, de los cuales la muestra de estudio estuvo constituida por porciones de la planta.

 

An lisis Estad stico

 

En el trabajo se utiliz el dise o estad stico de bloques completos al azar (BCA) con 13 tratamientos (meses) y 3 repeticiones para el An lisis de Varianza (ANVA) de los nutrientes estudiados y la prueba de Duncan 0.05 para la comparaci n de los promedios. Para la comparaci n de la materia seca de los rganos de la planta se emple el dise o el BCA con 4 tratamientos (ra z, cepa, tallo y follaje) y 3 repeticiones.

Evoluci n de materia seca

Se evalu la evoluci n de materia seca a trav s de los meses, tomando el peso inicial de la muestra representativa (peso fresco) para cada rgano y finalmente el peso de la muestra despu s de haber sido procesada en la estufa (peso seco) para luego ser llevada a hect rea.

 

Par metros evaluados en la determinaci n de los macro y micronutrientes

An lisis del follaje, tallos, ra ces y cepas:

Nitr geno: Protein in animal feed.

boro, calcio, cobre, hierro, potasio, magnesio, manganeso, f sforo, zinc: Determinaci n de metales en muestras org nicas por espectroscopia ptica por plasma acoplado inductivamente. Digesti n horno microondas.

Muestreo de ra z, cepa, tallo y hojas

 

Metodolog a y evaluaci n

Se realiz el muestreo en los tres sectores en 4 metros lineales por cada uno y luego se pes cada rgano muestreado para luego ser llevado a un metro lineal.

 

Toma de la muestra

Se extrajo todo el material vegetal (ra z, cepa, tallo y hojas) de 4 metros lineales de surco en un ancho de 1.6 metros hasta la profundidad con presencia de ra ces.

 

Par metros evaluados

Concentraci n mensual de nutrientes

Del material vegetal muestreado (ra z, cepa, tallos y follaje), se obtuvieron datos de concentraci n de nutrientes por cada repetici n de 4 metros lineales y con una frecuencia mensual. Estos datos se procesaron de la siguiente forma:

La concentraci n de nutrientes determinado en el laboratorio se multiplic por el peso seco para obtener la cantidad de nutrientes. Se determinaron los siguientes elementos: nitr geno (N), f sforo (P), potasio (K), calcio (Ca), magnesio (Mg), manganeso (Mn), zinc (Zn), cobre (Cu), hierro (Fe) y boro (B).

Las cantidades de elementos expresados en porcentaje o en miligramos se transformaron a kilos por metro lineal mensual y luego se multiplican por los metros lineales de una hect rea mensual de acumulaci n de nutrientes.

El promedio de las 3 repeticiones se consider como el nivel nutricional representativo en kilos por metro lineal para el momento de muestreo y por rgano de la planta. La suma de los nutrientes del follaje, tallos y ra ces representaron el estado nutricional de toda la planta.

Estos an lisis fueron realizados por el laboratorio de la empresa SGS del Per .

 

 

B) Metodolog a de la cronolog a y actividades del cultivo

Las diferentes labores del cultivo desarrolladas durante la investigaci n, as las actividades realizadas y su cronolog a se describen en la Tabla 3.

 

 

Tabla 3

Labores de cultivo, cronolog a y actividades

Labores de cultivo

poca del cultivo

Actividades

Conducci n del cultivo

Inicio: a los 6 d as de conclu da las labores post cosecha

Entable: reposici n del agua en sistema por goteo. Promover el brotamiento

Marcaci n del campo

A los 3 d as del entable

Dividir el campo en 3 sectores. Cada sector con 39 l neas, con una separaci n de 1.6 m entre l neas. 0.98 ha/sector y separaci n de 10 l neas entre sectores

Control de malezas

A los 5 d as despu s del entable

A los 40 d as

 

A los 65 d as

Primera aplicaci n de herbicidas pre emergentes.

Segunda aplicaci n de post emergente llamado desmanche.

ltima aplicaci n llamada redondeo

Aplicaci n de glifosato en zonas h medas.

Tambi n controles de malezas con uso de palanas u hoz.

Riego

Continuo

Riego por goteo. Una demanda de 19,473.19 m3

Fertilizaci n

300 d as de manejo

 

Primer mes y mensualmente

 

A los 7 meses

 

Segundo mes

Aplicaci n por fertiriego a partir del primer mes.

La fertilizaci n nitrogenada fraccionada.

El f sforo como cido fosf rico al 85%.

Se aplic Mn 3.14%+Zn 7.34%+S 5.39%

En la Tabla 4 se presenta la riqueza de los insumos usados.

Prevenci n y Control fitosanitario

Cada 20 d as a partir del d a 45 hasta el d a 245 despu s de la soca.

Desde los 60 d as hasta los 270 d as, con frecuencia de 10 d as.

Monitoreo: evaluaci n de pulg n, caros, Diatraea saccharalis y roya.

Se utiliz insectos ben ficos como Cotesia flavipes para Diatraea saccharalis. Uso de trampas.

Aplicaciones del insecticida Imidacloprid v a el sistema de riego para control de pulg n.

Cosecha

A los 13 meses

Soca 7

 

Tabla 4

Riqueza en porcentaje y en kilogramos de los insumos usados en la fertilizaci n para la ca a de az car en Agr cola del Chira

Riquezas de los insumos Agr cola del Chira

Fuente

Unidad

%N

%P

%K

%Ca

%S

%Mg

%Mn

%Fe

%Zn

%Mo

%Na

%Cl

Urea

kg

46

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

cido fosf rico

kg

 

61.5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Chira 16

kg

 

 

 

 

4.6

2.1

 

4.3

2.1

 

 

 

Fosfato de Ferro - Vivianita

kg

 

34.4

1.0

 

 

 

 

10.8

 

 

 

 

Vinaza

m3

 

1

5.8

0.9

3.0

0.4

0.0012

0.011

0.000624

 

0.4

9.9

Fuente

Cantidad/ha

N

P

K

Ca

S

Mg

Mn

Fe

Zn

Mo

Na

Cl

Urea

378.5

174

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

cido fosf rico

10

0

6

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

Chira 16

42.4

0

0

0

0

2.0

0.9

0.0

1.8

0.9

0

0

0

Fosfato de Ferro - Vivianita

44.7

0.0

15.4

0.4

0.0

0.0

0.0

0.0

4.8

0.0

0.0

0.0

0.0

Vinaza

278

0.0

280.5

1614.5

256.8

828.4

101.4

0.3

3.0

0.17

0.0

103.9

2752.5

174

302

1615

257

830.4

102.3

0.3

9.7

1.1

0.0

103.9

2752.5

 

Resultados y discusi n

 

Materia Seca

En la Figura 1, se observa la distribuci n porcentual de la materia seca en los rganos de planta. En los tallos se encontr el mayor valor significativo con 64.81%, seguido por el follaje que alcanz 25.29%. La cepa y la ra z obtuvieron valores muy bajos muy similares, de 5.92% y 3.98% respectivamente. Estos resultados son similares a los obtenidos en otras investigaciones que indican que los tallos y el tejido foliar alcanzan los mayores porcentajes de biomasa seca correspondiendo 75.1% a tallos y 24.9% al follaje (Rengel et al, 2011). Algunas investigaciones similares se alan una producci n de biomasa seca en tallos de 71%. Estas diferencias en cuanto a la acumulaci n y distribuci n de biomasa pueden estar vinculado a factores gen ticos y clim ticos, as como a la intensidad de manejo del cultivo (Coale et al, 1993).

 

 

Figura 1

Aporte porcentual de la materia seca en el cultivo de Ca a de Az car


 

NOTA: Las letras diferentes por encima de las barras indican significaci n para la prueba Duncan 0.05

 

En cuanto a la distribuci n mensual de la materia seca presente en los rganos de la planta: ra z, tallo, follaje y cepa, Figura 2, se observa que tanto el tallo como el follaje empiezan a aumentar a partir del tercer mes despu s del brotamiento. El incremento en los tallos alcanza su pico al mes once para luego disminuir hasta el mes trece; en cambio el follaje alcanza su mayor valor al mes ocho y se mantiene as hasta el mes once para luego disminuir. Existe pues un sostenido crecimiento de la materia seca a partir del mes 9 y hasta el mes 15 porque hay una adecuada tasa fotosint tica que promueve la acumulaci n y donde la sacarosa aumenta con la edad en la materia seca de los tallos y puede representar entre 47-52% (CENICA A, 2000). Investigaciones similares se alan que es a partir del s timo mes que se inicia la mayor producci n de tallos en relaci n a hojas y vainas y por consiguiente una mayor producci n de materia seca (Rengel et al, 2011). Con respecto a la mayor cantidad de materia seca obtenida para tallos y hojas en la investigaci n, 91.639 y 35.721 t/ha respectivamente, stos son superiores a los obtenidos en otras investigaciones (Izquierdo, 2021; Villaz n et al, 2016a; Villaz n et al, 2016b) debido probablemente a factores gen ticos, clim ticos, de suelos y de manejo del cultivo.

 

Figura 2

Distribuci n mensual de la materia seca (kg/ha) acumulada por rgano de reserva en el cultivo de ca a de az car

 

El tallo puede llegar a representar como promedio el 91.8% de la biomasa seca total de la planta (Valladares et al, 2015). En cuanto al follaje similares resultados indican que a los 9 meses alcanza el m ximo y luego empieza a disminuir porque las hojas est n maduras (cultivo madura). No hay aparici n de hojas, la fotos ntesis disminuye con la ca da del contenido de nitr geno. La biomasa del follaje depende en buena medida del n mero y persistencia de las hojas en la planta, que ha cierta edad declina de manera significativa (Valladares et al, 2015)

 

La Figura 3 muestra la curva de acumulaci n de materia seca total de la planta la misma que es ascendente desde mes uno hasta el mes ocho con 123,746.66 kg/ha de materia seca como un primer pico, el cual se caracteriza por el r pido crecimiento y rendimiento de la biomasa, del n mero de tallos por rea y por la foliaci n frecuente y r pida hasta alcanzar un ndice de rea Foliar (IAF) de 6 a 7 (Barbieri, 1993); para luego mantenerse estable en los meses 9 y 10 y retomar su incremento en el mes 11 con 141,253.90 kg/ha constituy ndose este pico como la mayor acumulaci n total de materia seca en la planta, lo cual coincide con la fase de maduraci n y sazonado, deteni ndose el crecimiento y propici ndose la acumulaci n de carbohidratos y la conversi n de az cares reductores (glucosa y fructuosa) a sacarosa (Larrahondo & Villegas, 1995). Finalmente disminuye en los meses 12 y 13 a niveles de 101,786.85 kg/ha de materia seca total. El mayor incremento de acumulaci n de materia seca total se present entre los meses 7 y 8 con 50.79 t/ha, que difiere con los resultados encontrados por Izquierdo, (2021), Villaz n et al, (2016a), Villaz n et al, (2016b).

 

Figura 3

Curva de acumulaci n de materia seca total (kg/ha) en el cultivo de Ca a de az car variedad RB 72-454

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Nutrientes en los rganos de la planta

 

Se determin la cantidad de nutrientes absorbidos por rgano de la planta (ra z, tallo, follaje y cepa) en toda la parcela y estos valores fueron llevados a la hect rea (kg/ha).

 

El experimento tuvo una duraci n de 13 meses y las evaluaciones mensuales, en los que se procedi a analizar cada rgano de la planta en relaci n a la extracci n de los nutrientes N, P, K, Ca, Mg, Zn, Cu, Mn, Fe y B.

La informaci n obtenida se presenta en sus respectivos cuadros y gr ficos, siendo interpretados y discutidos con estos ltimos.

 

Nutrientes en la ra z

En la Tabla 5 se indican los nutrientes de la ra z (kg/ha) en ca a de az car (soca 7) durante los 13 meses del experimento. El an lisis de varianza efectuado para cada nutriente present una respuesta estad stica significativa al nivel 0.01 y las pruebas de Duncan 0.05 para los nutrientes estudiados resultaron con diferencias significativas para los trece meses.

 

Tabla 5

Concentraci n de nutrientes en la ra z de la planta ca a de az car (soca 7) de los 13 meses expresado en kg/ha

Mes

N

P

K

Ca

Mg

Zn

Cu

Mn

Fe

B

1

0.721 g

0.234 i

0.827 f

2.166 f

0.347 f

0.005 d

0.004 f

0.013 d

0.737 fg

0.006 e

2

2.296 fg

0.406 hi

2.198 ef

4.599 ef

0.647 ef

0.008 d

0.013 ef

0.019 d

0.262 g

0.012 e

3

4.883 efg

0.540 hi

4.115 ef

5.607 ef

1.100 def

0.014 d

0.022 ef

0.042 cd

0.746 fg

0.018 de

4

6.561 def

0.881 gh

3.407 de

10.792 de

1.932 cde

0.031 c

0.034 ef

0.092 bc

3.665 cd

0.032 cd

5

9.277 cd

1.096 fgh

7.014 d

14.914 d

1.721 cdef

0.030 c

0.036 ef

0.051 cd

1.055 fg

0.037 cd

6

7.963 de

1.020 efgh

6.731 cd

17.705 cd

2.449 cd

0.040 c

0.046 def

0.078 bc

2.943 de

0.038 cd

7

12.410 c

1.464 defg

9.569 cd

18.778 cd

2.791 c

0.038 c

0.095 cd

0.091 bc

1.976 ef

0.040 cd

8

17.660 b

2.184 cd

11.217 b

31.959 b

5.067 ab

0.068 b

0.119 c

0.174 a

7.388 b

0.093 a

9

25.770 a

2.686 bc

18.886 b

30.406 b

5.831 a

0.078 b

0.333 a

0.208 a

8.778 a

0.112 a

10

27.780 a

3.552 a

18.086 a

41.323 a

5.944 a

0.103 a

0.192 b

0.210 a

7.842 ab

0.084 ab

11

20.100 b

2.744 ab

19.474 bc

24.401 bc

4.382 b

0.041 c

0.089 cd

0.172 a

4.900 c

0.107 a

12

8.519 cde

1.564 def

7.236 d

14.929 d

2.761 c

0.036 c

0.118 c

0.105 b

2.015 ef

0.056 bc

13

9.354 cd

1.925 cde

10.512 d

15.543 d

2.916 c

0.033 c

0.053 de

0.118 b

3.286 de

0.118 a

Nota: Las letras diferentes entre promedios indican significaci n estad stica para la Prueba Duncan 0.05

 

Se encontr significaci n estad stica para la absorci n del nitr geno, observ ndose que los meses 10 y 9, sin diferencias entre si superaron a los restantes tratamientos. En el caso de la absorci n del f sforo, potasio, calcio, magnesio y zinc el mes 10 super a los restantes tratamientos. La mayor absorci n de cobre se produjo en el mes 9, cuyo valor super significativamente al resto de tratamientos. El cobre present los mayores valores en los meses 8, 9, 10 y 11, sin diferencias entre ellos, pero que superaron a los restantes tratamientos. El hierro por su parte alcanz la mayor absorci n en el mes 9 y para el boro los meses 13, 9, 11 y 8 iguales estad sticamente, superaron a los restantes tratamientos.

 

Nutrientes en la cepa

En la Tabla 6 se indican los nutrientes en cepas de ca a de az car (soca 7), en los 13 meses del experimento, de N, P, K, Ca, Mg, Zn, Cu, Mn, Fe, B en kg/ha.

 

Tabla 6

Concentraci n de nutrientes en la cepa de la planta ca a de az car (soca 7) de los 13 meses expresado en kg/ha

Mes

N

P

K

Ca

Mg

Zn

Cu

Mn

Fe

B

1

8.366 cd

4.291 abcd

16.773 cd

29.422 b

6.507 bc

0.105 bcde

0.097 ab

0.241 bcd

16.250 bc

0.074 bc

2

9.228 cd

1.786 ef

15.608 cd

7.420 de

2.294 d

0.040 gh

0.031 cde

0.068 ef

2.306 fg

0.018 gh

3

18.470 b

3.802 bcd

18.523 bcd

11.623 cde

4.535 cd

0.136 bc

0.066 abc

0.181 cde

11.900 cd

0.026 fgh

4

7.989 d

1.208 f

10.477 d

4.842 e

2.618 d

0.047 fgh

0.025 e

0.035 f

1.639 g

0.010 h

5

13.270 bcd

3.494 cde

20.265 bcd

13.347 cd

4.724 cd

0.119 bcd

0.060 abcd

0.124 def

9.264 cde

0.031 efg

6

9.488 cd

2.363 de

15.783 cd

7.901 de

3.572 cd

0.065 defgh

0.038 cde

0.140 def

5.451 defg

0.025 efg

7

11.050 bcd

3.260 cde

22.772 bc

24.476 b

6.592 bc

0.086 cdefg

0.063 abcd

0.245 bcd

16.690 bc

0.046 def

8

28.990 a

6.637 a

41.668 a

58.067 a

17.300 a

0.276 a

0.104 a

0.605 a

48.040 a

0.133 a

9

28.320 a

6.043 ab

36.974 a

26.433 b

9.832 b

0.162 b

0.088 ab

0.402 abc

26.450 b

0.108 ab

10

16.410 bc

3.974 bcde

16.817 cd

13.695 cd

4.697 cd

0.057 efgh

0.039 cde

0.478 ab

8.863 cde

0.047 de

11

14.790 bcd

5.059 abc

30.082 ab

9.292 de

3.746 cd

0.062 defgh

0.032 de

0.089 def

3.218 efg

0.103 ab

12

11.900 bcd

3.535 cde

13.862 cd

20.174 bc

4.695 cd

0.088 cdef

0.055 bcde

0.316 bcd

17.550 bc

0.055 cd

13

10.780 bcd

4.102 abcd

16.054 cd

10.040 de

3.194 d

0.031 h

0.025 e

0.204 cde

6.968 def

0.106 ab

NOTA: Las letras diferentes entre promedios indican significaci n estad stica para la Prueba Duncan 0.05

 

En la cepa de la planta se encontr significaci n estad stica en todos los nutrientes tanto en el an lisis de varianza al nivel 0.01 como en las pruebas de Duncan 0.05. En el caso de la absorci n del nitr geno los meses 8 y 9 alcanzaron los mayores valores y sin diferencias entre s superaron estad sticamente a los dem s tratamientos (meses), mientras que para los nutrientes f sforo, potasio, calcio, magnesio, zinc, cobre, manganeso, hierro y boro los mayores valores de absorci n se obtuvieron en el mes 8 del cultivo y superan significativamente al resto de tratamientos.

 

Nutrientes en el tallo

En la Tabla 7 se encuentran los nutrientes N, P, K, Ca, Mg, Zn, Cu, Mn, Fe y B, expresados en kg/ha durante los 13 meses del experimento en el tallo de la planta de ca a de az car (soca 7). Los an lisis de varianza fueron significativos al nivel 0.01.

 

Tabla 7

Concentraci n de nutrientes en el tallo de la planta ca a de az car (soca 7) de los 13 meses expresado en kg/ha

Mes

N

P

K

Ca

Mg

Zn

Cu

Mn

Fe

B

1

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

2

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

3

7.458 g

1.047 e

10.66 e

1.443 f

1.808 f

0.043 c

0.010 g

0.010 f

0.141 f

0.002 e

4

25.400 g

8.854 e

114.53 d

8.606 ef

9.132 ef

0.145 c

0.044 fg

0.033 f

0.139 f

0.014 de

5

61.270 ef

33.360 bc

200.42 cd

107.770 a

27.600 d

0.517 ab

0.168 b

0.472 a

1.054 de

0.977 c

6

62.530 ef

20.210 d

434.51 ab

17.517 e

13.800 e

0.134 c

0.053 efg

0.036 f

0.8 e41

0.036 de

7

42.240 fg

9.690 e

329.16 bc

15.183 e

15.000 e

0.165 c

0.061 efg

0.058 f

0.853 e

0.035 de

8

154.400 ab

41.310 ab

664.78 a

47.123 cd

43.170 bc

0.660 a

0.256 a

0.181 e

2.733 b

0.107 d

9

177.700 a

25.740 cd

496.92 ab

41.320 d

39.440 c

0.449 b

0.159 bc

0.145 e

1.572 cd

0.142 de

10

118.400 cd

23.130 cd

426.45 ab

55.474 c

41.450 bc

0.566 ab

0.123 bcd

0.297 cd

1. 897 bc

0.137 d

11

176.700 a

44.440 a

542.57 ab

82.450 b

56.860 a

0.599 ab

0.106 cde

0.391 b

4.831 a

1.562 b

12

90.210 de

27.940 cd

463.00 ab

36.065 d

49.900 ab

0.189 c

0.055 efg

0.219 de

1.654 cd

0.060 de

13

127.700 bc

40.090 ab

521.18 ab

36.411 d

34.380 cd

0.431 b

0.088 def

0.313 bc

2.075 bc

5.748 a

NOTA: Las letras diferentes entre promedios indican significaci n estad stica para la Prueba Duncan 0.05

En lo que se refiere a la prueba de Duncan 0.05 para la absorci n de los diferentes nutrientes examinados en el tallo, la mayor concentraci n de nitr geno se alcanz durante los meses 9 y 11 del cultivo que semejantes estad sticamente entre ambos superaron a los dem s tratamientos (meses). El mayor valor de absorci n de f sforo se alcanz en el mes 11, el mismo que es superior estad sticamente a los otros tratamientos estudiados. El potasio mostr un comportamiento diferente al N y P, pues el mejor valor se logr durante el mes 8 que super a los restantes tratamientos; en el calcio, por otro lado, el mes 5 obtuvo la mayor concentraci n que fue superior estad sticamente a los dem s tratamientos. El magnesio alcanz como mayor valor de absorci n el mes 11, siendo mejor significativamente que los restantes tratamientos. Con respecto a la absorci n de los micro elementos en el tallo, el zinc y el cobre tuvieron un comportamiento similar, ambos alcanzaron el mayor contenido de absorci n en el mes 8, el cual es superior estad sticamente al resto de tratamientos. Para el manganeso, el mayor valor de absorci n lo alcanz al mes 5, superior a los otros tratamientos, el hierro se absorbi en mayor concentraci n en el mes 11 muy superior estad sticamente a los otros tratamientos, y el boro fue mejor absorbido por el tallo en el mes 13 estad sticamente superior a los restantes tratamientos.

 

 

 

Nutrientes en la hoja

En la Tabla 8 se indican los nutrientes en hoja para N, P, K, Ca, Mg, Zn, Cu, Mn, Fe y B expresados en kg/ha y durante los 13 meses del experimento.

 

Tabla 8

Concentraci n de nutrientes en la hoja de la planta ca a de az car (soca 7) de los 13 meses expresado en kg/ha

Mes

N

P

K

Ca

Mg

Zn

Cu

Mn

Fe

B

1

8.13 h

1.89 f

13.71 g

3.397 g

1.31 f

0.021 c

0.004 h

0.019 f

0.072 f

0.005 f

2

34.28 gh

8.08 ef

41.34 g

17.229 fg

4.23 f

0.056 c

0.019 gh

0.138 f

0.450 ef

0.029 ef

3

80.64 fg

12.99 def

118.83 f

29.997 fg

10.45 ef

0.090 c

0.041 fgh

0.208 f

0.949 def

0.042 ef

4

123.50 ef

22.32 cd

268.39 e

62.491 ef

18.92 de

0.203 c

0.063 def

0.574 e

1.448 cde

0.107 def

5

235.10 ab

23.28 cd

148.38 f

126.860 cd

35.98 b

0.215 c

0.081 bcdef

0.885 c

2.200 bcd

0.172 cd

6

184.90 bcd

18.24 cde

291.52 cde

98.491 de

31.05 bcd

0.267 c

0.086 abcde

0.525 e

1.863 cd

0.136 de

7

198.10 bc

37.95 ab

572.33 a

144.060 cd

43.34 ab

0.383 ab

0.125 a

0.616 de

3.261 b

0.221 bcd

8

221.00 bc

42.51 a

270.95 e

164.270 bc

54.25 a

0.625 a

0.117 ab

0.905 c

5.296 a

0.298 b

9

284.50 a

48.80 a

363.18 cd

299.380 a

52.73 a

0.743 a

0.124 ab

1.226 ab

5.671 a

0.675 a

10

224.50 bc

27.96 bc

451.21 b

207.170 b

37.03 b

0.593 a

0.096 abcd

1.144 b

2.197 bcd

0.323 b

11

172.00 cde

28.56 bc

369.04 c

170.880 bc

33.76 bc

0.604 a

0.108 abc

0.829 cd

3.392 b

0.332 b

12

113.70 ef

22.16 cd

282.81 de

117.510 cd

34.20 bc

0.420 a

0.070 cdef

1.402 a

2.341 bcd

0.271 bc

13

131.00 def

18.96 cde

254.30 e

170.260 bc

21.93 cde

0.358 bc

0.048 efg

0.625 de

2.671 bc

0.632 a

Nota: Las letras diferentes entre promedios indican significaci n estad stica para la Prueba Duncan 0.05

 

Con respecto a la absorci n de los diferentes nutrientes examinados en el follaje, los an lisis de varianza efectuados a cada uno de ellos resultaron estad sticamente significativos al nivel 0.01, y las pruebas de Duncan 0.05 confirmaron la significaci n para la comparaci n de los promedios. El nitr geno, f sforo, calcio y magnesio tuvieron una mayor absorci n en el follaje a los 9 meses del cultivo superando a los dem s tratamientos (meses); en cambio, el potasio alcanz la mayor absorci n al mes 7 que fue estad sticamente superior al resto de tratamientos. En relaci n a los micro nutrientes, para el caso del zinc los mejores valores se alcanzaron desde el mes 8 hasta el 12, estad sticamente semejantes entre ellos y que superaron a los otros tratamientos. El cobre fue mejor al mes 7 superior al resto de tratamientos; mientras que el manganeso logr el mayor contenido en el follaje al mes 12 significativo a los dem s tratamientos. El hierro se absorbi mejor en los meses 8 y 9 que superaron estad sticamente al resto de tratamientos; en cambio el boro logr los mayores valores de absorci n en los meses 9 y 13 estad sticamente similares y que superaron significativamente a los dem s tratamientos.

 


Nitr geno (N)

La mayor absorci n del nitr geno se encontr muy significativa, principalmente en el follaje seguida por la absorci n en el tallo (Figura 4)

Figura 4

Comportamiento del nitr geno en los diferentes rganos de la planta Ca a de az car variedad RB 72-454

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

follaje

8.13

34.27

80.64

123.5

235.1

184.9

198.0

221.0

284.5

224.4

172.0

113.6

130.9

raiz

0.72

2.30

4.88

6.56

9.28

7.96

12.41

17.65

25.77

27.78

20.10

8.52

9.35

tallo

-

-

7.45

25.40

61.27

62.53

42.24

154.4

177.6

118.3

176.7

90.21

127.7

 

cepa

8.37

10.48

18.47

7.99

13.27

9.49

11.05

28.99

28.32

16.41

14.79

11.90

10.78

 

El nitr geno en el follaje y tallo va en ascenso, mientras que en la ra z y cepa su variaci n es m nima y es mucho menor al contenido del follaje. La mayor absorci n de nitr geno ocurri en el mes 9 con 284.5 kg/ha y el mayor incremento de absorci n de nitr geno en el follaje ocurri entre los meses 4 y 5 con 111.6 kg/ha, mientras que en el tallo esto se dio entre los meses 7 y 8 con 112.16 kg/ha. Los resultados del experimento en el follaje mostraron que al mes 5 se obtuvo una absorci n de nitr geno de 235.1 kg/ha y concuerdan con los obtenidos por Mite (2005) que logr 236.0 kg/ha, pero al tercer mes del cultivo, lo cual demuestra que la absorci n del nitr geno es m s activa entre los 3 y 6 meses de edad del cultivo (Humbert, 1974 mencionado por Holgu n Del R o, 2017). Romero et al, (2018) report resultados menores con 100.4 kg/ha, y Mayorga y Lo isiga (2015) mencionan valores superiores de 274 y 281 kg/ha, para 2 variedades estudiadas. Las variaciones en la absorci n del nitr geno se deben probablemente a factores clim ticos, tipos de suelos, manejo del cultivo y sobre todo a los diferentes genotipos.

 

F sforo (P)

El contenido de f sforo en el follaje y tallo es ascendente siendo muy superior al contenido en la ra z y cepa (Figura 5). La mayor absorci n de f sforo en el follaje se obtuvo al mes 9 con un valor de 48.8 kg/ha para posteriormente ir descendiendo.

 

Figura 5

Comportamiento del f sforo en los diferentes rganos de la planta Ca a de az car variedad RB 72-454

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

follaje

1.89

8.08

12.9

22.3

23.2

18.2

37.9

42.5

48.8

27.9

28.5

22.1

18.9

raiz

0.23

0.41

0.54

0.88

1.10

1.02

1.46

2.18

2.69

3.55

2.74

1.56

1.93

tallo

-

-

1.05

8.85

33.3

20.2

9.69

41.3

25.7

23.1

44.4

27.9

40.0

cepa

4.29

2.03

3.80

1.21

3.49

2.36

3.26

6.64

6.04

3.97

5.06

3.54

4.10

 

El mayor incremento de la absorci n de f sforo en el follaje se present entre los meses 6 y 7 con 19.7 kg/ha. Para el caso del f sforo en el tallo, la mayor absorci n ocurri en dos momentos en los meses 8 y 11 con 41.3 y 44.4 kg/ha respectivamente lo cual es importante porque el f sforo est presente en el jugo y una mayor cantidad de este elemento hace m s f cil la clarificaci n (P rez et al, 2015), y el mayor incremento de absorci n se produjo entre los meses 7 y 8 con 31.61 kg/ha. Similares respuestas reportan otros investigadores (Mite, 2005; Mayorga y Lo isiga, 2015; Gonz lez et al, 2018); y los resultados son superiores a los obtenidos por Villaz n et al, (2016a) y Villaz n et al, (2016b). El f sforo es absorbido principalmente durante los primeros 6 a 8 meses de vida de la planta, en m s del 50% (Humbert, 1974 citado por Holgu n Del R o, 2017).

 

Potasio (K)

El contenido de potasio en el follaje y tallo fue m s ascendente y en mayor cantidad que el nitr geno y f sforo, mientras que las cantidades en la ra z y cepa fueron m nimas (Figura 6).

 

El potasio (K) es el nutriente que m s se absorbe en la ca a de az car, posiblemente debido a las aplicaciones de este elemento, principalmente de la Vinaza que es muy beneficiosa por el contenido de K porque aumenta su disponibilidad en el suelo, siendo una alternativa a la fertilizaci n mineral (Otoya et al, 2023). En el mes 8 se alcanz la mayor absorci n en el tallo con un valor de 664.7 kg/ha y el mayor incremento se produjo entre los meses 7 y 8, siendo su valor de 335.6 kg/ha. Para el follaje, la mayor absorci n de K, fue en el mes 7 con 572.3 kg/ha y el mayor incremento de este nutriente sucedi entre los meses 6 y 7 con un valor de 280.8 kg/ha. Estas respuestas son similares a las obtenidas en otras investigaciones (Mite, 2005; Mayorga y Lo isiga, 2015), y son superiores a las reportadas por Villaz n et al, (2016a); Gonz lez et al, (2018); Romero et al, (2018). Las aplicaciones de K son realizadas generalmente con la aplicaci n de N, y tambi n una aplicaci n de K alrededor de los 6 meses del cultivo produce una mejora en la recuperaci n de az car (Ochoa et al, 2010). Este mismo autor se ala la absorci n del nutriente K para un rendimiento de 124 toneladas por hect rea, de 370 kg/ha, inferior al obtenido en el experimento, como se ha indicado anteriormente, para un rendimiento de soca 7 de 177.7 toneladas por hect rea.

 

Figura 6

 

Comportamiento del potasio en los diferentes rganos de la planta de Ca a de az car variedad RB 72-454

 

 

 

 

 

 

 

kg/ha
 

 

 


 

 

 

 

 

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

follaje

13.71

41.34

118.8

268.3

148.3

291.5

572.3

270.9

363.1

451.2

369.0

282.8

254.3

raiz

0.83

2.20

4.11

3.41

7.01

6.73

9.57

11.22

18.89

18.09

19.47

7.24

10.51

tallo

-

-

10.65

114.5

200.4

434.5

329.1

664.7

496.9

426.4

542.5

463.0

521.1

 

cepa

16.77

17.65

18.52

10.48

20.27

15.78

22.77

41.67

36.97

16.82

30.08

13.86

16.05

 

Calcio (Ca)

El contenido de calcio en el follaje fue mayor a los contenidos en la ra z, tallo y cepa (Figura 7).

 

La absorci n del calcio (Ca) en el follaje se present de manera ascendente hasta el mes 9 con un valor de 299.3 kg/ha y luego comenz a disminuir, y su mayor incremento de absorci n se produjo entre los meses 8 y 9 con 135.1 kg/ha, resultados muy superiores a los reportados por Gonz lez et al, (2018), Romero et al, (2018), Mite (2005), Mayorga y Lo isiga (2015) probablemente debido a la incorporaci n de Vinaza y al tipo de suelo que conten a un nivel adecuado de Ca disponible.

 

 

 

 

Figura 7

Comportamiento del calcio en los diferentes rganos de la planta de Ca a de az car variedad RB 72-454

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

 

follaje

3.40

17.23

30.00

62.49

126.8

98.49

144.0

164.2

299.3

207.1

170.8

117.5

170.2

 

raiz

2.17

4.60

5.61

10.79

14.91

17.71

18.78

31.96

30.41

41.32

24.40

14.93

15.54

 

tallo

-

-

1.44

8.61

107.7

17.52

15.18

47.12

41.32

55.47

82.45

36.07

36.41

 

cepa

29.42

8.37

11.62

4.84

13.35

7.90

24.48

58.07

26.43

13.69

9.29

20.17

10.04

 

 

Magnesio (Mg)

Los niveles de magnesio en el follaje y tallo tuvieron un comportamiento de tipo ascendente (Figura 8). En el follaje se encontr que la mayor absorci n de este nutriente corresponde al mes 8 con un valor de 54.25 kg/ha, y su mayor incremento se present entre los meses 4 y 5 con 17.06 kg/ha. En el tallo, la mayor absorci n se alcanz en el mes 11 con 56.86 kg/ha y el mayor incremento se encontr entre los meses 7 y 8 con 28.17 kg/ha. Los resultados encontrados en el experimento son superiores a los reportados por otros investigadores que con otras variedades (genotipo) y condiciones diferentes de suelo y clima no sobrepasaron los 40 kg/ha de Mg absorbido (Gonz lez et al, 2018; Mite, 2005; Mayorga y Lo isiga, 2015).

 

 

 

Figura 8

Comportamiento del magnesio en los diferentes rganos de la planta de Ca a de az car variedad RB 72-454

 

 

 

 

kg/ha 


 

 

 

 

 

 

 

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

 

follaje

1.31

4.23

10.45

18.92

35.98

31.05

43.34

54.25

52.73

37.03

33.76

34.20

21.93

 

raiz

0.35

0.65

1.10

1.93

1.72

2.45

2.79

5.07

5.83

5.94

4.38

2.76

2.92

 

tallo

-

-

1.81

9.13

27.60

13.80

15.00

43.17

39.44

41.45

56.86

49.90

34.38

 

 

cepa

6.51

2.63

4.53

2.62

4.72

3.57

6.59

17.30

9.83

4.70

3.75

4.69

3.19

 

 

Los niveles de magnesio en el follaje y tallo tuvieron un comportamiento de tipo ascendente (Figura 8). En el follaje se encontr que la mayor absorci n de este nutriente corresponde al mes 8 con un valor de 54.25 kg/ha, y su mayor incremento se present entre los meses 4 y 5 con 17.06 kg/ha. En el tallo, la mayor absorci n se alcanz en el mes 11 con 56.86 kg/ha y el mayor incremento se encontr entre los meses 7 y 8 con 28.17 kg/ha. Los resultados encontrados en el experimento son superiores a los reportados por otros investigadores que con otras variedades (genotipo) y condiciones diferentes de suelo y clima no sobrepasaron los 40 kg/ha de Mg absorbido (Gonz lez et al, 2018; Mite, 2005; Mayorga y Lo isiga, 2015).

 

Acumulaci n de Macronutrientes y Micronutrientes

De la absorci n de los nutrientes por cada rgano de la planta (follaje, tallo, ra z y cepa), se obtuvo el acumulado total de macro elementos (Figura 8) y micro elementos (Figura 9) en la distribuci n mensual del cultivo (soca 7). Los an lisis de varianza resultaron significativos al nivel 0.01 tanto para macro como micro nutrientes. La prueba de Duncan al nivel 0.05 (Tabla 8) mostr significaci n estad stica para macro nutrientes, y es el potasio que supera significativamente a los otros nutrientes seguido por el nitr geno que super al calcio, magnesio y f sforo. En los micro nutrientes es el hierro el que supera estad sticamente a los dem s micro nutrientes.

Tabla 8

Acumulaci n de macro nutrientes y micro nutrientes totales en la planta de ca a de az car (soca 7) en los 13 meses expresado en kg/ha

NUTRIENTES

kg/ha

DUNCAN 0.05

NUTRIENTES

kg/ha

DUNCAN 0.05

Potasio (K)

8,047.50

a

Fierro (Fe)

269.90

a

Nitr geno (N)

3,398.75

b

Manganeso (Mn)

15.70

b

Calcio (Ca)

2,531.25

c

Boro (B)

13.50

b

Magnesio (Mg)

824.38

d

Zinc (Zn)

10.20

b

F sforo (P)

660.00

d

Cobre (Cu)

3.85

c

Nota: Las letras diferentes indican que hay significaci n estad stica en la Prueba de Duncan 0.05

 

 

Figura 9

 

Curva de acumulaci n de macro elementos en los tejidos estudiados de la planta de Ca a de az car variedad RB 72-454 expresado en kg/ha

 

 

 

 

En los macro elementos, el potasio fue el que m s se acumul , teniendo como respuesta una curva sigmoidal, y un acumulado total en los 13 meses del cultivo de 8.047 t/ha. Siguieron en igual comportamiento, pero en menor cantidad, los elementos nitr geno y calcio, con un acumulado total de 3.398 y 2.531 t/ha respectivamente. El patr n de absorci n de los nutrientes fue: K>N>Ca>Mg>P para una productividad en soca 7 de 177.7 t/ha. Similares respuestas lograron Romero et al, (2018), Mayorga y Lo isiga (2015), Ochoa et al, (2010), y con algunas diferencias Coale et al, (1993). Por otro lado, Gonz lez et al, (2018) report un patr n de absorci n siguiente: N>K>Ca>P>Mg.

 

Figura 10

Curva de acumulaci n de micro elementos en los tejidos estudiados de la planta de Ca a de az car variedad RB 72-454 expresado en kg/ha

 

 

 


Con respecto a los micro elementos, el hierro fue el que m s se absorbi con un total de 269.9 kg/ha, acumul ndose en mayor cantidad en la cepa y ra z principalmente similar a lo reportado por Santos et al, (2016) que menciona la acumulaci n en hojas y ra z. La mayor absorci n del hierro (Fe) en todos los rganos vegetativos (follaje, tallo, ra z y cepa) se present al mes 8 del cultivo con un valor de 63.5 kg/ha. El patr n de absorci n total de los micro elementos fue: Fe>Mn>B>Zn>Cu, muy similar a las respuestas obtenidas con otras variedades (Mite, 2005).

 

 

Tabla 9

Acumulaci n de micro elementos en los tejidos estudiados en la planta de ca a de az car variedad RB 72-454 expresado en kg/ha

 

Meses

Cu

Fe

B

Zn

Mn

1

0.1

17.1

0.1

0.1

0.3

2

0.1

3.0

0.1

0.1

0.2

3

0.1

13.7

0.1

0.3

0.4

4

0.2

6.9

0.2

0.4

0.7

5

0.3

13.6

1.2

0.9

1.5

6

0.2

11.1

0.2

0.5

0.8

7

0.3

22.8

0.3

0.7

1.0

8

0.6

63.5

0.6

1.6

1.9

9

0.7

42.5

1.0

1.4

2.0

10

0.4

20.8

0.6

1.3

2.1

11

0.3

16.3

2.1

1.3

1.5

12

0.3

23.6

0.4

0.7

2.0

13

0.2

15.0

6.6

0.9

1.3

TOTAL

3.8

269.9

13.5

10.2

15.7

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

La Tabla 9 presenta el comportamiento de absorci n de los micro elementos mensualmente hasta el mes 13, y all podemos notar que en el caso del hierro, manganeso y zinc los niveles alcanzados son adecuados y esto es debido al manejo del cultivo, principalmente, el programa de fertilizaci n de la empresa y que han utilizado abonos org nicos como la vinaza, vivianita y chira que contienen estos elementos, adem s de aplicar con fertiriego el manganeso y zinc a partir del segundo mes del brotamiento. Por otro lado, la calidad del suelo indica que estos micro elementos se encuentran en cantidades suficientes producto de las aplicaciones en los a os anteriores, como se observa en la Tabla 2, lo que ha influido en las concentraciones encontradas en los rganos de la planta. El cobre se absorbi en mayor cantidad en el mes 9 con 0.7 kg/ha, el boro en el mes 13 con 6.6 kg/ha, el zinc en el mes 8 con 1.6 kg/ha y el manganeso en el mes 10 con 2.1 kg/ha.

 

Los resultados obtenidos seg n las curvas de absorci n de los nutrientes analizados permiten recomendar a agricultores que cultivan ca a de az car que el modelo de manejo o conducci n del cultivo es una buena alternativa a ser tomada en cuenta para alcanzar rendimientos de m s de 170 t/ha, superiores al nivel nacional, pero siempre que las condiciones del clima, suelo, manejo del cultivo sean las adecuadas y similares a las del experimento. La buena fertilizaci n, sistema de riego, la prevenci n y el control fitosanitario han sido muy importantes en el desarrollo del cultivo y las curvas de absorci n de nutrientes as lo demuestran.

 

Conclusiones

La mayor absorci n total para el nitr geno, calcio y cobre se produjo al mes 9; en cambio para el f sforo, potasio, magnesio, zinc y hierro fue el mes 8. Por otro lado, para el manganeso fue el mes 10 y para el caso del boro este ocurri en el mes 13.

El patr n de absorci n de los nutrientes analizados fue: K>N>Ca>Mg>P>Fe>Mn>B>Zn>Cu y la extracci n de los nutrientes en tonelada por hect rea de producto cosechado para un rendimiento de 177.7 t/ha fue de la siguiente forma: N (2.80), P2O5 (1.10), K2O (6.50), CaO (2.90), MgO (1.1), Zn (0.009), Cu (0.004), Mn (0.011), Fe (0.300) y B (0.040).

El potasio fue el macro elemento que m s se acumul en los rganos de la planta, mientras que el hierro fue el que m s se absorbi para el caso de los micros elementos.

El mayor contenido de materia seca se encontr en los tallos con 64.81% seguido por el follaje con 25.29 %.

 

Agradecimientos

A la Empresa Ca a Brava por haber proporcionado el rea de cultivo para el experimento y apoyar durante todo el trabajo en la financiaci n de la investigaci n y con sus profesionales para el desarrollo de la investigaci n.

 

Contribuci n de autor a

Josu Carlos Nieves Mej a, desarrollo de la investigaci n en el campo y estad stica; Carlos Enrique San Mart n Zapata, Asesor de la investigaci n; Javier Alexander Armas Rea o, asesoramiento, apoyo y supervisi n del desarrollo de la investigaci n en el campo; Luis Conrado Guzm n Farf n, revisi n, an lisis, discusi n y redacci n final del art culo; Arturo Adolfo Arbul Zuazo, revisi n y redacci n del art culo; N stor Ram n Mogoll n Purizaga, revisi n y redacci n del art culo.

 

Conflicto de inter s

No existe conflicto de inter s

 

Referencias bibliogr ficas

 

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