Méndez Ancca, S., Castro Arata, D.H., Llamoca Domínguez, E., Condori Apaza, R.M. y Maron Llanos, H.P. 2021. Aceptabilidad de galletas enriquecidas con hierro en diferentes concentraciones de harina de macroalga (Chondracanthus chamissoi - Yuyo). REVISTA DE INNOVACIÓN Y TRANSFERENCIA PRODUCTIVA. 1, 2 (oct. 2021), e004. DOI:https://doi.org/10.54353/ritp.v1i2.e004.