Castro Arata, D.H., Otero Nole, K. y Llamoca Domínguez, E. 2022. Estudio de los parámetros cinéticos en el secado de la cáscara de tuna (Opuntia ficus indica). REVISTA DE INNOVACIÓN Y TRANSFERENCIA PRODUCTIVA. 2, 1 (ene. 2022), e005. DOI:https://doi.org/10.54353/ritp.v2i1.e005.