Castro Arata, D. H., Otero Nole, K., & Llamoca Domínguez, E. (2022). Estudio de los parámetros cinéticos en el secado de la cáscara de tuna (Opuntia ficus indica). REVISTA DE INNOVACIÓN Y TRANSFERENCIA PRODUCTIVA, 2(1), e005. https://doi.org/10.54353/ritp.v2i1.e005