Vásquez Zegarra, F. E., Pacheco Heredia, N., & Segovia Alcázar, C. . (2021). Determinación del método óptimo de filtración a nivel de planta piloto para colágeno hidrolizado obtenido a partir de virutas de cromo de wet blue. REVISTA DE INNOVACIÓN Y TRANSFERENCIA PRODUCTIVA, 1(1), e003. https://doi.org/10.54353/ritp.v1i1.e003