Figueroa Inga, B., Meneses Peralta, J. ., & Sánchez Huapaya, C. Z. . (2023). Optimización del proceso de maduración controlada de ajo negro (Allium sativum) variedad Napuri, Barranquino y Chino. REVISTA DE INNOVACIÓN Y TRANSFERENCIA PRODUCTIVA, 3(2), e005. https://doi.org/10.54353/ritp.v3i2.e005