S. Méndez Ancca, D. H. Castro Arata, E. Llamoca Domínguez, R. M. Condori Apaza, y H. P. Maron Llanos, «Aceptabilidad de galletas enriquecidas con hierro en diferentes concentraciones de harina de macroalga (Chondracanthus chamissoi - Yuyo)», Rev. innov. transf. product., vol. 1, n.º 2, p. e004, oct. 2021.