Méndez Ancca, S., D. H. Castro Arata, E. Llamoca Domínguez, R. M. Condori Apaza, y H. P. Maron Llanos. «Aceptabilidad De Galletas Enriquecidas Con Hierro En Diferentes Concentraciones De Harina De Macroalga (Chondracanthus Chamissoi - Yuyo)». REVISTA DE INNOVACIÓN Y TRANSFERENCIA PRODUCTIVA, vol. 1, n.º 2, octubre de 2021, p. e004, doi:10.54353/ritp.v1i2.e004.