Guzmán Farfán, L., M. Castro Sánchez, G. Cruz Alcedo, y A. Arbulú Zuazo. «Diseño De Un Fermentador cilíndrico Automatizado Para La fermentación De Cacao Criollo Piurano». REVISTA DE INNOVACIÓN Y TRANSFERENCIA PRODUCTIVA, vol. 1, n.º 2, octubre de 2021, p. e002, doi:10.54353/ritp.v1i2.e002.