Guzmán Farfán, Luis, Miguel Castro Sánchez, Gastón Cruz Alcedo, y Arturo Arbulú Zuazo. «Diseño De Un Fermentador cilíndrico Automatizado Para La fermentación De Cacao Criollo Piurano». REVISTA DE INNOVACIÓN Y TRANSFERENCIA PRODUCTIVA 1, no. 2 (octubre 5, 2021): e002. Accedido febrero 1, 2026. https://revistas.itp.gob.pe/index.php/ritp/article/view/11.