Meneses-Peralta, Juan. «Valorización biotecnológica a Partir De Residuos Del Proceso De elaboración De Sidra De Manzana (Malus Domestica)». REVISTA DE INNOVACIÓN Y TRANSFERENCIA PRODUCTIVA 2, no. 2 (febrero 17, 2022): e005. Accedido febrero 1, 2026. https://revistas.itp.gob.pe/index.php/ritp/article/view/26.