1.
Castro Arata DH, Otero Nole K, Llamoca Domínguez E. Estudio de los parámetros cinéticos en el secado de la cáscara de tuna (Opuntia ficus indica). Rev. innov. transf. product. [Internet]. 21 de enero de 2022 [citado 1 de febrero de 2026];2(1):e005. Disponible en: https://revistas.itp.gob.pe/index.php/ritp/article/view/24