Vásquez Zegarra FE, Pacheco Heredia N, Segovia Alcázar C. Determinación del método óptimo de filtración a nivel de planta piloto para colágeno hidrolizado obtenido a partir de virutas de cromo de wet blue. Rev. innov. transf. product. [Internet]. 28 de septiembre de 2021 [citado 1 de febrero de 2026];1(1):e003. Disponible en: https://revistas.itp.gob.pe/index.php/ritp/article/view/6