Effect of steaming on the macroscopic and microscopic anatomical characteristics of the species Brosimum alicastrum Swartz in the Ucayali region
DOI:
https://doi.org/10.54353/ritp.v3i1.e005Keywords:
drying, wood, tylosis, poresAbstract
The objective of the research was to evaluate the effect of steaming on the macroscopic and microscopic anatomical characteristics before and after steaming at 3 longitudinal levels (base, middle and apex) of the tree stem. The study was carried out in the Wood Laboratory of CITEforestal Pucallpa. The sample consisted of four trees; The preparation and selection of specimens obtained from trees was carried out according to the Peruvian Technical Standard NTP: 251,008 and for the anatomical study, the IAWA list of microscopic characteristics for wood identification was used. The statistical design used was factorial with 2 factors (before and after steaming) and 3 levels (base, middle and apex of the stem) with 4 repetitions. The results indicate that the vaporized process has no significant effect on the organoleptic macroscopic characteristics such as color, brightness, smell, flavor, texture, grain, veining, pores, porosity, parenchyma and radius. Regarding the results of the microscopic characteristics, the pore frequency (20.92 # of pores/mm2), spoke frequency (9.96 # of radius/mm2) and spoke size (328.83 µm) did not have a significant effect. However, the size of the tylosis and crystals decrease from 294.86 µm2 to 239.90 µm2 after steaming, having a significant effect on these 2 characteristics, favoring the drying time of the species.
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